Saumur blanc – Les Beaugrands – Pierre-Adrien Vade

Au premier nez, on démarre dans un registre sensuel, plein d’un fruit bien mûr, entre la pomme au four, le miel et le pain toasté. On perçoit cependant une note stimulante, énergique, de zeste d’orange confit et de mandarine. Plus le vin s’aère, plus la fraîcheur s’impose au premier plan : les agrumes se font plus nombreux...